Auf den Spuren der „sinnlichen“ Welt der Weininhaltsstoffe. Erfahren Sie wie Riechen & Schmecken funktioniert und welche Stoffe für die Qualität eines Weines verantwortlich sind. Schärfen Sie Ihre Sinne mit sortentypischen Weinen und sensorischen Geschmacks- und Aromaproben. Wie entsteht Geschmack und zu welchen Leistungen sind unsere Sinne wirklich fähig. Entdecken Sie bei acht verschiedenen Weinen welche sensorischen Unterschiede darin verborgen sind und wie Sie unterschiedliche Qualitäten erkennen. Im Seminar arbeiten wir mit unseren Geruchs- und Geschmackssinn. Bitte verzichten Sie an diesem Abend auf intensive Rasierwasser oder Parfums.
Ihr Referent: Dr. Steffen Michler oder Janina Huber